关于mysql字符集设置了character_set_client=binary 在gbk情况下会出现表描述是乱码的情况

mysql链接建立之后，通过如下方式设置编码：

mysql_query("SET character_set_connection=" . $GLOBALS['charset'] . ",character_set_results=" . $GLOBALS['charset'] . ",character_set_client=binary", $this->link);

然而建立出来的表结构描述竟然是乱码：

mysql> show create table nw_admin_config\G 
*************************** 1. row *************************** 
Table: nw_admin_config 
Create Table: CREATE TABLE `nw_admin_config` ( 
`name` varchar(30) NOT NULL DEFAULT '' COMMENT '��������', 
`namespace` varchar(15) NOT NULL DEFAULT 'global' COMMENT '���������ռ�', 
`value` text COMMENT '����ֵ', 
`vtype` enum('string','array','object') NOT NULL DEFAULT 'string' COMMENT '����ֵ����', 
`description` text COMMENT '���ý���', 
PRIMARY KEY (`namespace`,`name`) 
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=gbk COMMENT='��վ���ñ�'

经过排查，发现竟然是character_set_client=binary惹的祸：

$targetDb->query("SET NAMES '{$charset}'");

mysql> show create table nw_admin_config\G 
*************************** 1. row *************************** 
Table: nw_admin_config 
Create Table: CREATE TABLE `nw_admin_config` ( 
`name` varchar(30) NOT NULL DEFAULT '' COMMENT '配置名称', 
`namespace` varchar(15) NOT NULL DEFAULT 'global' COMMENT '配置命名空间', 
`value` text COMMENT '缓存值', 
`vtype` enum('string','array','object') NOT NULL DEFAULT 'string' COMMENT '配置值类型', 
`description` text COMMENT '配置介绍', 
PRIMARY KEY (`namespace`,`name`) 
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=gbk COMMENT='网站配置表'

但是，如果我设置的字符集是UTF8的，表结构也是utf8，那么即使是使用的上面的character_set_client=binary，表结构的描述正常：

mysql> show create table nw_admin_config\G 
*************************** 1. row *************************** 
Table: nw_admin_config 
Create Table: CREATE TABLE `nw_admin_config` ( 
`name` varchar(30) NOT NULL DEFAULT '' COMMENT '配置名称', 
`namespace` varchar(15) NOT NULL DEFAULT 'global' COMMENT '配置命名空间', 
`value` text COMMENT '缓存值', 
`vtype` enum('string','array','object') NOT NULL DEFAULT 'string' COMMENT '配置值类型', 
`description` text COMMENT '配置介绍', 
PRIMARY KEY (`namespace`,`name`) 
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8 COMMENT='网站配置表'

而奇怪的事，乱码情况只有表结构中的描述中才存在，对于插入的数据中文却还是正常的～

网上查了character_set_client=binary都说是“大部分为了解决乱码问题而设置”，却不知，这个对表结构描述竟然反而乱码了。到底这个是什么作用呢？表结构的时候又为什么不一样呢？