咖啡冲泡冲煮

冰滴咖啡制作步骤

Posted in 冲泡冲煮 onMarch 03, 2021

1. 磨豆：10g 细度：4-4.5

2. 把咖啡粉平铺于冰滴壶中间的咖啡粉容器内

3. 附上丸形滤纸（功能：全面性萃取）

4. 在圆形的储水器中注入100cc的冷水（咖啡粉与水的比例为1：10）

5. 打开旋钮式水阀开关，先以一秒2滴左右的速度让滤纸充分吸收水分

6. 最后以10秒7滴的速度，匀速滴漏萃取至冰滴壶下壶即可

冰滴咖啡制作步骤

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